О нас
Многопрофильный холдинг «Комбинат питания» оказывает услуги по организации горячего питания с 2003 года, а на рынке кейтеринга работает более 15 лет. За время работы мы создали сеть столовых, работающих в крупных бизнес-центрах, учебных заведениях, центрах оптовой торговли и логистических комплексах Московской области. Мы являемся поставщиком продуктов и готовых блюд для столовых, ресторанов, кафе. Главной целью является предоставление качественных услуг, здорового, сбалансированного и доступного питания на любой, даже самый изысканный вкус по весьма умеренным ценам.
ООО «Комбинат питания» при изготовлении своей продукции использует современные технологии и оборудование. Нашим талантливым сотрудникам удается создавать настоящие кулинарные шедевры, которые высоко ценятся постоянными клиентами. Однако мы никогда не останавливаемся на достигнутом, предлагая заманчивые новинки, от которых невозможно отказаться. В производство нашей продукции мы не добавляем красители, консерванты, пищевые добавки, усилители вкуса. Мы работаем только на натуральном сырье и на нашем производстве не используются химические пищевые добавки. Собственные производственные площади свыше 3500м2. Более 9000 м2 арендуемых площадей, полностью технически оснащённых. Профессиональная команда менеджеров, управляющих, шеф-поваров и производственного персонала, собственная банкетная служба для проведения выездных мероприятий, собственный автопарк.
Директор по качеству
Светлана Чебарова
Отвечает за обеспечение качества в рамках системы управления пищевой безопасностью, основанной на принципах ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) — анализ рисков и критические контрольные точки.
Заведующий производством
Туманова Галина Ивановна
Отвечает за качество выпускаемой продукции и соответствие ее требованиям нормативной документации. Участвует в разработке и внедрении новых продуктов в производство. Руководит штатом профессиональных поваров.
Повар
Семёнов Михаил Сергеевич
Отвечает за реализацию технологических процессов на производстве. Непосредственно участвует в приготовлении блюд.
Я в компании 5 лет. За это время многому научилась, да и сама обучила не один десяток людей. Я горжусь тем, что работаю в команде профессионалов.
Елена Рудова
Шеф-повар — это не только гордость любого ресторана, кафе и не только умение создавать феерические блюда. Шеф-повар — это еще и управленец. Какими качествами он должен обладать, как эффективно выстраивать работу кухни, что учитывать при распределении обязанностей и как взаимодействовать с коллективом вот в этом мастерство.
