Организация банкетов

Банкет –это званый ужин или обед, который организовывается по особенному поводу в торжественной обстановке.

Впервые в русском языке понятие стало употребляться в 17 веке, а до того времени в обиходе было слово «пир». Вплоть до конца 19 века это событие называли «званый обед» или «званый ужин».

В настоящее время банкет – одна из самых популярных и распространенных форм организации ресторанного обслуживания. Причем банкеты организовываются не только непосредственно в самом ресторане, но и с выездом на природу, в парк, загородный дом, как корпоративные вечеринки в офисе или тематические — в любом месте.